פלטת דגים ממין אחד למשלוח מנות נושאים: במעגל השנה, כללי

שאלה
בכל שנה אני משתדלת להכין משלוח מנות מיוחד לחברי המשפחה הקרובים. השנה מצאתי בחנות הדליקטסים שבה אני קונה בדרך כלל את הדברים המיוחדים, פלטה שלמה של דגים שהמיוחד בה שכולם אותו דג: מעושן, פרוס כפסטרמה, מבושל ומטוגן, בכמה טעמים וצורות.
חשבתי לקנות כמה כאלו, אך נזכרתי שבמשלוח מנות צריכים דוקא שתי מנות. האם לצורך העניין גיוון בטעמים ובצורת ההכנה של אותו דג מחשיבים את זה לכמה מנות?

תשובה
יש להקל ולהחשיב את מנות הדגים כמנות שונות.
לגבי שני מאכלים מאותו מין שטעמם שונה, כגון חלקי עוף שונים, או יין אדום ולבן, נחלקו הפוסקים אם נחשבים לשתי מנות. ונראה כי לכתחילה עדיף לשלוח מינים נפרדים לגמרי.
אמנם שני סוגי דגים נחשבים כשתי מנות נפרדות ואפשר לשלחם לכתחילה לכל הדעות.
בשאלה שלפנינו נראה, כי למרות שמדובר בסוג דג אחד, מכיוון שטעם המנות שונה וגם דרך הכנתם שונה, הרי הן מנות שונות זו מזו ויש להקל ולהחשיבן כשתי מנות נפרדות.

מקורות להרחבה:
ערוך השולחן סימן תרצה סעיף ב'. הליכות שלמה פרק יט אות יב. וראו בפסקי תשובות אות יב שהביא דעות החולקים בזה.