השגחה על מבשלת נכריה נושאים: כשרות, כללי
שאלה:
נכריה המטפלת בכל ניהול משק הבית, האם זקוקה להשגחה תמידית ובכללה בבישול המאכלים, משום "בשר שנתעלם מן העין", או שדי כשיודעת שנכנסים ויוצאים בכל עת.
תשובה:
אם בעל הבית "יוצא ונכנס", אין שאלה כלל ומותר. וכשיודעת שלא ישוב בזמן הקרוב לבית, ואין לה אינטרס מההחלפה - לרמ"א אין לאסור, ולפוסקים כהשו"ע יש להחמיר בזה.
ביאור הדברים: נחלקו הרמ"א והמחבר (יורה דעה סג, א) האם חוששים שהוחלף בשר כשר בטריפה כשלא הושגח, אך גם אין חשש שהוחלף. למחבר חוששים, ולרמ"א כשאין חשש שהוחלף לא נאסר הבשר. ויש להוסיף שלא רק שאין לה 'רווח' מההחלפה, אלא אם תיתפס בקלקלתה אף תאבד את מקום העבודה.
משום שמה שלא נכלל באיסור [כגון בבישולי עכו"ם כשישראל הדליק את האש, למרות שאחר כך הנכרי בישל הכל אין בזה איסור כלל – יו"ד קיג, ז בהג"ה] לא נאסר אלא במקרה שיש חשש ועניין לנכרי להחליף את הבשר.
לגבי בשר ללא חותם המונח במקרר וכדו', אם הבשר נשאר באותו מקום כפי שהיה בביקורו הקודם, די בזה, כמבואר ברמ"א (סג, ב) "אם מצאו במקום שהניחו, המנהג להקל". ואם חפץ שתוציא את הבשר ותבשלו, די בזה שיבדקוה כשנכנסת שאין עמה בשר וינעלו את הבית.
ענה על שאלה זו: הגאון רבי בן ציון הכהן קוק שליט״א
