'שבת שליסל (=מפתח)' על שם מה?!
כי הנה בעת הזאת כשאכלו ישראל מן המן, מהקרבת העומר ואילך לא אכלו עוד מן המן. כמו שאמר הכתוב (יהושע ה, יא) "וַיֹּאכְלוּ מֵעֲבוּר הָאָרֶץ מִמָּחֳרַת הַפֶּסַח" ואמרינן בגמרא (קדושין לז, א) ממחרת הפסח אכול עד השתא לא אכול, ומאז התחילו לאכול מתבואת הארץ, והיו ישראל צריכין לפרנסה כי עד עתה היה להם המן.
וזאת ידוע שלכל דבר יש שער כמו שאנחנו מתפללין שיפתח לנו השי"ת שערי פרנסה. ומזה נשתרבב המנהג להיות עושין צורת מפתח על החלות לרמז שיפתח לנו השי"ת שערי פרנסה.
טעם הב' יש לומר, כי בעת ההוא סופרים אנו ספירה שבעה שבועות, והם מ"ט יום על דרך סוד נ' שערי בינה. ואנחנו הולכים משער לשער ולכל שער יש מפתח, וזהו שעושין צורת מפתח.
