הכשרת כלים
כְּלִי שֶׁבֻּשַּׁל בּוֹ מַאֲכָל אָסוּר, אָסוּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ מִפְּנֵי שֶׁנִּבְלַע בּוֹ מִן הַמַּאֲכָל הָאָסוּר וְאִם יְבַשְּׁלוּ בוֹ אֹכֶל, יִפָּלֵט הַמַּאֲכָל הָאָסוּר וְיִתְעָרֵב בַּתַּבְשִׁיל שֶׁבְּתוֹךְ הַסִּיר.
בְּרַם, אֵין צֹרֶךְ לְהַשְׁלִיךְ לָאַשְׁפָּה כְּלִי שֶׁבֻּשַּׁל בּוֹ מַאֲכָל אָסוּר, כִּי אֶפְשָׁר לְהַכְשִׁיר אוֹתוֹ עַל יְדֵי הַגְעָלָה. מַכְנִיסִים אֶת הַכְּלִי לְתוֹךְ כְּלִי וּבוֹ מַיִם רוֹתְחִים וְחֹם הַמַּיִם גּוֹרֵם לְכָל הַטְּעָמִים שֶׁנִּבְלְעוּ בַכְּלִי לָצֵאת הַחוּצָה וּלְהִפָּלֵט מִמֶּנּוּ, וְאַחַר כָּךְ הַכְּלִי כְּבָר כְּמוֹ חָדָשׁ וּמֻתָּר לְבַשֵּׁל בּוֹ.
יֵשׁ כֵּלִים שֶׁאוֹתָם אִי אֶפְשָׁר לְהַגְעִיל. כְּלִי חֶרֶס למשל, גַּם אִם מַכְנִיסִים אוֹתוֹ לְתוֹךְ מַיִם רוֹתְחִים, אֵינוֹ פוֹלֵט אֶת כָּל מַה שֶּׁנִּבְלַע בּוֹ וְלָכֵן כְּלִי חֶרֶס שֶׁבֻּשַּׁל בּוֹ מַאֲכָל אָסוּר - אֵין לוֹ תַקָּנָה וּלְעוֹלָם אִי אֶפְשָׁר לְבַשֵּׁל בּוֹ.
הגמ' בדף זה מחדשת ואומרת שֶׁאִם כְּלִי הַחֶרֶס מְצֻפֶּה בְעוֹפֶרֶת, הָעוֹפֶרֶת מַצִּילָה אֶת כְּלִי הַחֶרֶס בְּמִקְרִים מְסֻיָּמִים, מִפְּנֵי שֶׁהָעוֹפֶרֶת אֵינָהּ בּוֹלַעַת מְאוּמָה וּמִמֵּילָא בַּכְּלִי לֹא נִבְלַע כָּל טָעַם.
